素材は
静岡のセフレ
牛肉はランプです。 (お尻部分)
味付け野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ)
ブーケガルニとしてのパセリ。
静岡のセフレ
各量はバレルのサイズによって異なります
工具とスペースを確保し、指導を受けました。
牛の骨は意外と大きいです。
ソールをきれいに掃除してください。
50リットルのバレル(直径50センチ弱)に収まるように、少なくとも2つの部分にカットする必要がありました。金のこぎりでゴリゴリ。
野菜を洗い、皮をむくことなくそのまま注ぎます。
静岡のセフレは料理するだけです。
覚えておくべき2つのポイントがあります!
沸騰させないでください。
灰汁を取ります。
二人で寝る番です。